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마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀

김정현/라온북/1만5000원

2019년 05월 03일(금)
송가영 기자 songgy0116@cstimes.com
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[컨슈머타임스 송가영 기자] 살을 빼려면 먹는 양을 줄여야 한다는 것이 상식처럼 통용되고 있다. 하지만 음식을 줄여서 살을 뺄 경우 금방 요요 현상이 찾아와 이전보다 더 살이 찌기도 한다.

우리 몸속 장내 미생물에는 크게 뚱뚱균과 날씬균이 있는데 이 책의 저자는 뚱뚱균을 줄이고 날씬균을 늘리면 마음껏 먹어도 살이 찌지 않는 체일이 될 수 있다고 주장한다.

미국 워싱턴 대학교의 제프리 고든 박사팀이 지난 2007년 발표한 자료에 따르면 비만인 사람과 날씬한 사람은 장내 미생물이 다르다.

실제로 동일한 환경에서 비만쥐의 장내 미생물을 주입받은 쥐들은 훨신 비대하고 체지방도 많았으며 마른쥐의 장내 미생물을 주입받은 쥐는 정상적인 상태였다고 한다.

저자는 여기에 착안해 뚱뚱한 사람들의 장에 많은 후벽균을 뚱뚱균, 날씬한 사람들의 장에 많은 의간균을 날씬균으로 부른다.

장내 날씬균을 늘리려면 프로바이오틱스인 날씬균을 많이 섭취해야 하고 프리바이오틱스, 포스바이오틱스 등 대사 산물역시 풍부하게 섭취해야 한다. 이 세가지를 균형있게 먹는 식단이 바로 3PB 날씬균 다이어트다.

이 책에는 저자가 16주간 경험한 다이어트 식단 및 일지, 한 끼 식사, 간식으로 만들어 먹기 좋은 음식들의 레시피가 함께 수록돼 있다.

이 책을 보고 따라하면 누구나 요요현상 없이 쉽게 살이 빠지고 피부도 좋아지는 최고의 다이어트를 경험할 수 있을 것이다.

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